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很多企業(yè)為了方便員工就餐,，開設了職工食堂,，職工食堂該如何做賬呢,？食堂從菜市場小販處購買食材,，沒有發(fā)票如何是好,？

一、企業(yè)賬務處理

1、企業(yè)食堂應該設立單獨的輔助賬核算食堂收支,，用以核算食堂的開支。企業(yè)支付給食堂經費時：

借：其他應收款——食堂

  貸：貨幣資金

月末，食堂依據(jù)輔助賬核算的屬于企業(yè)的支出,，開具食堂結算收據(jù)給財務部,，財務部依據(jù)結算收據(jù)：

借：管理費用——職工福利費

   貸：其他應收款——食堂

2、企業(yè)購入食堂用固定資產,，屬于公司福利用設備,，不得抵扣進項稅額。

借：固定資產

  貸：貨幣資金

計提折舊時：

借：管理費用——職工福利費

  貸：累計折舊

3,、企業(yè)為食堂內部人員計提工資

借：管理費用——職工福利費

   貸：應付職工薪酬

二,、食堂輔助賬的賬務處理

食堂輔助賬要明細記錄食堂收到的撥款、購買食材的支出,、收取的職工費用,，以備企業(yè)財務和稅務的檢查。企業(yè)列支入賬的福利費在企業(yè)所得稅匯算清繳時,，應按稅法規(guī)定的扣除比例工資總額的14%進行調整,。

1、食堂設置輔助賬務,，反映食堂收支,，受到企業(yè)撥款時：

借：貨幣資金

  貸：其他應付款——公司

2、食堂采購材料時：

借：原材料

     貸：貨幣資金

3,、月末盤點,，算出消耗，結算食堂成本：

借：食堂支出成本

     貸：原材料

4,、收取員工自付的餐費

借：貨幣資金

     貸：食堂支出成本

注：內部食堂收取員工就餐費用,，不作食堂收入處理，而應直接沖減食堂成本費用,。因為企業(yè)內部非獨立核算單位相互提供的勞務,，不構成增值稅納稅義務,，向職工收取的費用無須納稅,。

5、月末食堂根據(jù)合算的當月食堂支出成本,，開具內部結算收據(jù),，上報企業(yè)財務：

借：其他應付款——公司

     貸：食堂支出成本

三、食堂的票據(jù)要求

食堂雖然是作為輔助核算賬務,，但其核算仍必須符合國家稅法規(guī)定,，所有的采購活動必須取得正規(guī)發(fā)票。否則,，稅務機關在以后的稅務檢查中,，不合規(guī)單據(jù)將不得在企業(yè)所得稅稅前扣除，將做所得稅應納稅調增處理,，并予以處罰,。

所以,，對于企業(yè)食堂采購時的發(fā)票規(guī)定，企業(yè)一定要引起重視,。不要為了節(jié)約采購成本,，隨便到不能提供發(fā)票的商品經營者處采購食材，從而放任白條收據(jù)入賬,，最后卻付出更高的代價,。

四、如何解決食堂發(fā)票問題

第一招

  外包飯?zhí)?，承包商開票入賬

企業(yè)可以將飯?zhí)谜w外包給飯?zhí)贸邪?，由飯?zhí)贸邪虨槠髽I(yè)準備員工午餐一并負責采購所有飯?zhí)檬巢模髽I(yè)按期支付飯?zhí)贸邪M用并向飯?zhí)贸邪倘~索取發(fā)票入賬,。

第二招

  選擇農產品生產企業(yè)購買食堂物品

企業(yè)可選擇以下供應商,，如：農場、農村專業(yè)合作社等,，取得發(fā)票直接入賬,，這些農產品生產企業(yè)銷售自產農產品可以免稅。

第三招

  選擇農產品貿易公司

農產品貿易公司也可以免增值稅,，因此,，選擇他們也是可以取得發(fā)票。

第四招

  找農業(yè)個體戶

農民以個體戶身份從事農業(yè)產品生產,，免增值稅,，也免個人所得稅，他們也可以開具發(fā)票,。

第五招

  發(fā)放伙食補貼,，無票照樣入賬

不少財務人員反映：企業(yè)不愿外包飯?zhí)茫钟X得找農超開票太麻煩,，能否企業(yè)內部解決無票的問題,？木有問題,，企業(yè)可采用發(fā)放伙食補貼的方式,。

第一步：財務人員根據(jù)每月預算伙食支出計提員工伙食補貼至“工資薪金”

第二步：將上述計提的工資扣繳作為購買食材支出，撥給飯?zhí)镁涂梢粤耍?/p>

第三步：飯?zhí)糜檬盏降目铐椯徺I食品材料,。

這些費用已經計入職工薪酬,，無需另外取得發(fā)票,，工資低于起征點也不需要交個人所得稅。不過,，即使一定要超個稅起征點,，稅率也是可以控制的。因此,，企業(yè)還需要仔細去衡量如何做最為劃算,。